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马来西亚（沙巴）美食节

发布时间：2006-11-27 17:26:15 访问数：

　　马来西亚是个美丽的多民族的国家，其多元的社会，在食物等方面同样表露无遗。这里汇集了中国、印度、西方、马来西亚本土民族的食物，使得各种风味的美食琳琅满目，任君选择。因此，马来西亚也就成了食客的天堂。形形色色辛辣的马来食品、色香味俱全、种类繁多的中餐、南北印度风味美食以及葡萄牙美食呈献你眼前。而人人喜爱的沙爹（Satay）、咖喱饭（Nasi Lemek）、干咖喱牛肉（Rendang）、印度煎面包（Roti Canai）、（murtabak）、力沙（Laksa）、鸡饭（Chinchen rice）、各式炒面粉（FRIED Noodles）及西方美食应有尽有。

　　马来西亚人的主食除米饭外还有桑粑，桑粑是将虾发酵后做成虾酱，拌上辣椒，放在石臼里捣碎，浇上酸橙汁使之略带药味。米饭、桑粑加蔬菜是最基本的饭菜，若再加上洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等，就是比较丰盛的一餐。

　　马来西亚最具代表性的一道名菜，叫“沙嗲”（鸡肉、牛肉及羊肉串）；此外，酸对虾、椰浆饭（用大米、肉及各种蔬菜作成）、罗惹（用生果掺以甜辣调味料拌成）和酸辣鱼等，都是颇受游客喜爱的马来食品。

　　将鸡蛋、豆类、大豌豆、虾、鱼、牛羊鸡肉放在火上炒，这就是马来西亚家庭必不可少的家常菜。

　　餐后点心有木薯糕和炸香蕉等。餐后水果有又香又甜的各种南国水果，如柑橘类、香蕉、凤梨、西瓜等；季节性水果，如水果之王榴莲、奇异果等。

　　为了让厦门人更多地了解马来西亚的美食文化，同时推动中马两国的文化交流，厦门海景皇冠假日酒店联合马来西亚驻广州总领事馆、马来西亚旅游局、马来西亚航空公司从11月1日起至20日，在海景咖啡厅共同举办马来西亚（沙巴）美食节。本次美食节特邀两位专业马来西亚厨师Mr.Azharin Bin Othman先生和Madnoh Bin Dzakarin先生亲临酒店现场，为所有宾客献上他们精湛的厨艺。他们曾参加过香港、澳大利亚、新加坡以及上海和北京等地的美食推广。在美食节期间，还将欣赏到独特的富有马来西亚传统风格的音乐和服饰。同时，还有机会赢取从厦门至沙巴的往返机票，亲自体验马来西亚迷人的风光和诱人的美食。

　　美食的天堂，文化的桥梁，带您进入神奇的马来西亚魅力之旅！

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